고유한 전문성
80명의 장인이 각자 고유한 전문 지식을 갖고 브뤼셀의 피에르 마르콜리니 공장에서 일하고 있습니다.
끊임없이 재작업되고 업데이트되는 메종의 레시피(가나슈, 프랄린, 제과류)는 전통에 따라 수작업으로 만들어집니다.
Maison Specialities
- Malline Découverte
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전통적인 초콜릿 상자에 작별을 고하세요!
1998년 Maison Pierre Marcolini는 Malline(“malle”[트렁크]와 “praline”의 줄임말) 이라는 새로운 박스를 출시했습니다.
이 시그니처 박스에는 메종의 본질적인 맛을 선보이는 33개의 시그니처 작품이 담겨 있습니다.
이는 오랜 창작 여정의 정점입니다.
- Raspberry Heart
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레몬 향으로 강화된 신선한 라즈베리 가나슈.
2000년부터 라즈베리 하트는 메종의 상징이 되었습니다.
대담한 맛과 더욱 섬세한 향을 지닌 이 창작품은 코코아와 과일이 어떻게 결합되어 탁월한 초콜릿이 될 수 있는지를 보여줍니다.
- Carré² Chocolat
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메종의 시그니처 바인 이 바는 시중의 모든 직사각형 바를 비웃는 듯한 표정입니다.
비밀스러운 이름 외에도 이 초콜릿 바 컬렉션에는 세계 최고의 코코아 품종을 사용한 피에르 마르콜리니의 모든 창작품이 포함되어 있습니다.
